一個週期

醬香型白酒的釀造遵循嚴格的時間規律，整個生產過程需要歷經一年的時間。這一週期內，酒醅需要經歷多次的蒸煮、發酵和取酒等工序，以確保酒體的充分成熟和香味的醇厚。加上貯存，勾調，一瓶優質醬香酒從投料到出廠至少需要5年的時間，是世界上最為複雜的蒸餾酒釀造工藝。一代一代的茅台人遵循釀酒古法，使得茅台鎮傳統釀造技藝傳承至今，且歷久彌新，煥發出蓬勃的生命力。